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回民区市场监督管理局中山西路所组织开展海亮广场食品经营单位创

2020年7月15日,回民区市场监督管理局中山西路市场监管所组织海亮广场、金宝街、花生小镇各餐饮服务单位及食品经营单位开展创建国家卫生城市培训会。

执法人员持续强调亮证经营、环境卫生、索证索票、食品安全、物品摆放、“三防”设施和制度落实等重点环节,同时,要求从业人员必须持健康体检合格证明上岗、加工食品时穿戴清洁的工作衣帽;餐饮服务单位建立健全档案表格,包括餐饮具消毒记录、从业人员健康检查记录、餐饮服务单位内部巡查内容要点等。

此次培训从事先控制着手,要求各餐饮服务单位、食品经营单位深化认识,提高重视度,建立健全自查制度,切实履行好食品安全主体责任。中山西路市场监管所将突出重点,主动掌握了解存在的问题,按照标准逐项对照梳理检查,加强巡查指导,使创卫工作在细节处更上一层楼。